阿基師花生醬
上週請媽媽炒了自家種的花生一罐，想自已做花生醬,因為市售罐裝的,都可以放置2~3年,真不知它加了什麼東西.
上網找了名廚阿基師的作法,就如法泡製吧
簡易自製花生醬
材料：
花生200g、花生油100g (2者是2:1)
高濃純鮮奶油2大匙 (100g花生用1大匙)
蜂蜜1大匙 (200g花生用1大匙)
做法：
取一果汁機，將花生加入花生油(用純花生油較香)打勻後，加入鮮奶油打糊狀， 再用蜂蜜調味,打勻後即可。
做起來剛好一罐
立即烤一片來吃吃看,味道沒有市售奶油的香味,
但可以吃到真的是花生的味道.
不膩的口感,冰一下會再濃稠一點
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