香肉包筍包
99.7.22(四)
今晚和孩子們一起做包子，超有成就感的，有了全自動麵包機真是方便，麵糰永遠不用煩惱，用麵包機自動做麵糰，省時又方便，發酵永遠不會失敗。以前用手揉，溫度控制不當，整個麵糰就報銷了。
一次剛好可以做18個,做好就被吃了2個.
包子用中筋麵粉,一斤(20元)可以做18個小包子
肉包餡料:全瘦肉一些(30元),高麗菜半顆(40元),紅蘿蔔一條(7元).
蔥4根,少少許醬油+鹽+糖+胡椒粉
婆婆說炒熟再包,較好蒸熟
它看起來不是美,可能是相機的關係,味道還真不錯~~
筍包餡料:筍子少許切丁,全瘦肉30元,一樣炒熟備用
塑形好了,大家都捏一捏,形狀很精彩,但就喜歡這亂的感覺,
這就是家的溫暖
~~~~長條形是筍包,圓形是肉包
蒸好的包子,真是像玩出來的粘土~~
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