杏仁薄片(芝麻薄片)
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蛋白……… 100克（約3個） 細白砂糖…………… 100克 沙拉油………………… 40克 低筋麵粉……………… 30克 杏仁片………………… 200克
| 蛋白……… 1個 細白砂糖…………… 40克 沙拉油……………… 5克 低筋麵粉…………… 50克 杏仁片………… 100克 (可換成芝麻)
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做法：
1)全部材料放在盆中，用筷子輕輕拌勻。
2)烤盤墊著烤盤紙，把材料用小匙舀在上面成一堆一堆的，每堆之間間隔要夠大
3)用手指推開，杏仁片盡量少重疊。
4)烤箱預熱至200℃ ，放上層烤約10分鐘。如果顏色不均勻，外圍深中間淺，可以降低烤溫、延長時間、調高上火、調低下火，都有幫助。
實在看不出來是芝麻薄片餅乾，但真的是.
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