B媽Letting Go孩子放手飛~

新年新希望

Amber 載於家

過了個年，回家鄉見到很多一年、多年沒見的朋友，變化很多，也對不惑之年的我開悟很多~~

人生的價值沒有絶對的，直至蓋棺論定嗎?似乎也不。

有個醫生說「就算您在世如何有錢，買名車、飛機..….，但每個人回去那次搭的車(靈車)，還是別人的、還要付租金呢。做人公平吧」。

現在每個月初總會感到一股滿足、幸福。

想起昔日在產業界的生活，趕月結、趕開會、趕公告、趕分析(這個月為何賺錢、為何只賺那些、那些弱勢產品應淘汰….)….,一年12個月似乎都忙不完，才忙完，哇又月初了。唯一可以安慰自已的可能是薪資比較多。

好像生活不須如此，應該及時行樂才對。更重要的→我還有一個美滿的家要花很多時間經營的，時間分配下來→對人生而言不對稱的。

感謝政府今年的消費券，讓我開始了Cook的計畫

利用消費券買了個烤箱，開始了我和孩子的烘培生活，

之後又補買了很多器具，不過都是以最省錢的方式

因為自已烘培就是要簡單料理→健康第一

但就因此，將食譜中對人體負擔太重的食材去除後

成品就不那麼美味了

還在研究如何達到健康、美味

今年寒假我們實習很多餐點，甜的、鹹的

簡單利用平底鍋、烤箱….就完成了，很有趣

假日還帶回給公婆吃，對手藝很巧的婆婆而言，還差很遠，不過當然仍有讚美。

為何突然想好好煮、烘培些東西? 說出來可能會被笑

在想，很多留學遊子，在國外都會懷念台灣小吃，現在孩子還有空和我揉揉搓搓

再大一些，可能都不理我了，只想等我做給他們吃.

所以趁現在的黃金時期，讓他們學會做些料理，也許將來用得到哦~~~(真是想太多了)

做了銅鑼燒、餅乾、披薩、豆花、水煎包、義大利脆餅、炒腰果…光是麵皮、發酵就搞很久呢?

接下來要研究我最愛的義大利麵作法，那醬是重點….也不好做。

兒子到高雄參加冬令營，住在營區，晩上沒回來。

每天看到他，我頭就很大(很調皮)。突然不見他卻一直想他~~~今晚要失眠了。