杏仁餅和麵包


 


杏仁餅


材料：低筋麵粉1斤、杏仁片1斤(因為餅的重點是杏仁)、


糖1碗、橄欖油2小匙


作法：全部混在一起後，放置20分鐘，塑形→烤→完成





塑形,自已吃,形狀就不考究囉


烤好了


杏仁麵包


 


烤好了,今天邊烤餅乾,雖女兒幫忙做,但又邊做麵包，形狀真的不美.


 


發酵中,加蓋保鮮膜才發得起來,約1小時,不能太久



 


發酵好,烤前


 




 


今天邊烤餅乾,結果塑形後麵糰靜置太久(1.5小時)，烤好反而縮水,變小了


而且口感不太好,所以別以為放愈久,會發得更大哦~~~失敗~~~


,不過今天的 杏仁放比較多點,所以味道還不錯~~~






 


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