100年參加的第一場婚宴在長榮路的濃園,每每參加婚禮,心中總有很多感想,也許自己是女人,又有個女兒~~那種酸甜很難形容~~~


最近由於辦公室小妹獲空間設計全國二獎,故迷上看youtube上空間設計節目 ~~ 幸福空間 ~~倩芸主持的


特獨愛【春雨設計-張巧慧設計師】的設計風


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下午做了些料理


朋友送了瓶紅酒給我,很久沒有紅酒了


真是太好了,拿來燉肉吧~~



 



因為紅酒有些甜,故燉肉就不要再放糖


買約1/2斤瘦肉,儘量不要太肥~~




 


簡單的蔥、薑、蒜,少許醬油+鹽 和肉 用炒鍋 炒熟


放入紅酒約一碗~~水一碗,沸騰後~~放入電鍋約燉40分鐘即可


一般燉肉,都加點馬鈴薯、塊根類當副食一起燉,副食更好吃


這次加大頭菜,照片看起來真不美,但兒子超愛的


尤其要他單吃大頭菜是不可能的,但這樣他愛吃




 


 


冬天才出來的黃帝豆,是女兒最愛


現在一斤120,超貴,故和其他一起煮


 


環保團體一直呼喻不要吃牛肉,解解饞而已,幾個月才會燉個牛肉,當然牛肉也只是點缀,主食是三大根紅蘿蔔(放最下方較易軟)~~


說真的,單吃紅蘿蔔真的沒人捧場.


但加點牛肉燉,這樣紅蘿蔔很好吃



 


 


甜點是兒子點的~~湯圓~~~今天買20,就煮一大鍋了


作法很容易:


糖放到炒鍋炒一下→放水→水滾→放湯圓→熟了


→再加其他料(今天放紅豆,波霸,蒟篛---事先煮熟)→再滾→就好了


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