100年參加的第一場婚宴在長榮路的濃園,每每參加婚禮,心中總有很多感想,也許自己是女人,又有個女兒~~那種酸甜很難形容~~~
最近由於辦公室小妹獲空間設計全國二獎,故迷上看youtube上空間設計節目 ~~ 幸福空間 ~~倩芸主持的
特獨愛【春雨設計-張巧慧設計師】的設計風
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下午做了些料理
朋友君送了瓶紅酒給我,很久沒有紅酒了
真是太好了,拿來燉肉吧~~
因為紅酒有些甜,故燉肉就不要再放糖
買約1/2斤瘦肉,儘量不要太肥~~
簡單的蔥、薑、蒜,少許醬油+鹽 和肉 用炒鍋 炒熟
放入紅酒約一碗~~水一碗,沸騰後~~放入電鍋約燉40分鐘即可
一般燉肉,都加點馬鈴薯、塊根類當副食一起燉,副食更好吃
這次加大頭菜,照片看起來真不美,但兒子超愛的
尤其要他單吃大頭菜是不可能的,但這樣他愛吃
冬天才出來的黃帝豆,是女兒最愛
現在一斤120元,超貴,故和其他一起煮
環保團體一直呼喻不要吃牛肉,解解饞而已,幾個月才會燉個牛肉,當然牛肉也只是點缀,主食是三大根紅蘿蔔(放最下方較易軟)~~
說真的,單吃紅蘿蔔真的沒人捧場.
但加點牛肉燉,這樣紅蘿蔔很好吃
甜點是兒子點的~~湯圓~~~今天買20元,就煮一大鍋了
作法很容易:
糖放到炒鍋炒一下→放水→水滾→放湯圓→熟了
→再加其他料(今天放紅豆,波霸,蒟篛---事先煮熟)→再滾→就好了
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