創新乾麵
以前很愛做義大利麵，
後來先生說義大利麵煮那麼久都不會軟,應該有加什化學?還是少吃為妙
後來改用一般麵條.這道麵超健康的,
有些費工,但味道還不錯,清淡
食材:
麵:先用水燙過,待用
蛤蜊:先用水煮過,撥好,待用
青菜類:洗切好,待用
其他:杏孢菇'筍片...都可以
作法:
青蔥爆香(一點點油而已)→青菜放入→加點水→水煮熟即可
再加入麵和蛤蜊(含剛剛的蛤蜊湯→是這道麵的重點)
拌勻滾了就好了
就盛四盤,一人一盤,小孩青菜就絶對要吃完才行
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- Sep 05 Sat 2009 18:47
創新乾麵
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