方法是想出來的
常下班時,先將麵團調好、處理好，放著發酵，再去上英文課,
下課後約9:30或10:00，有時發沒好，還要等~~
等好了→再烤麵包，但都搞到很晚~~
突想到，發完的麵團(或來不及發的麵團)，若不及，放在冰箱
等有空，再取出約20分鐘，軟了，馬上塑型進行烘烤
就完成了，這樣就可隨時烤了.
新發現,即使酵母放很少，雖不會澎很胖，但可能是放久些
筋都鬆了，不會太硬，咬勁很不錯，所以都是這麼做了
真是好方法
我塑的型，和兒子的比，整齊多了吧!
現在只要10分鐘可以塑12個,手腳快多了
裡面我可是有包東包西的哦!否則孩子不吃
自已做,一滴水都沒加,牛奶+鮮奶+蛋+....
烤前型還可以,烤後,真是不討喜,不過自已吃還好
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