B媽Letting Go孩子放手飛~

天然的最好

加工的壞東西好吃，未加工的好東西不好吃。

如果愛吃好味道，不容易健康長壽。

現在的廚師做菜好吃，但是不道德，在外面吃多了，中年以後會很痛苦！

大自然的規定，吃：蛋白質１２%，脂肪２５%，醣６３%。

經常吃４０%以上的蛋白質，則得癌症。

1.排骨便當：有４０%蛋白質，對腎臟負擔太重 了，吃太多，人就垮了。

2.用太白粉勾芡的食物－經水分解變成最小的葡萄糖，被身体迅速而完全的吸收，造成１００%醣 ，四十歲以上者，身体會受不了。

所以，廚師是不隨便勾芡的。

燒仙草等黏稠點心，或菜名中有「羹、膾、滑、溜」的， 都用太白粉勾芡， 對健康危害較大。

麵粉是粗食，不容易消化， 血醣慢慢的上升，腎臟沒有負擔。

太白粉是細食，容易消化，血醣迅速的上 升，腎臟瞬間大負擔。

五星級飯店的菜：有９０%以上的蛋白質與脂肪。

五星級飯店的年菜，６０%的蛋白質，３０%的脂肪， 不利健康。

中年以後得癌症、糖尿等文明病的人，都是因為吃錯了食物。

骨骼疏鬆：原來都以為是缺乏鈣。最近研究發現，是因為蛋白質吃太多，血液變成酸性，所以骨骼的鈣，怎樣也留不住，被抓走了。

怎麼治療？病因不是缺乏鈣，而是要降低蛋白質，使血液漸趨鹼性，才能根治。

糖尿病：少吃糖不會好。因是胰島素沒有發揮作用，所以醣類沒有辦法代謝。為什麼呢？因為高蛋白質吃太多，把身体胰島素作用壓抑成無能。

怎麼治療？只要降低蛋白質，回復胰島素本來的作用。

注意：不是吃低蛋白質的食物，是要吃正常蛋白質，只是降低量的攝取。

並且要減少慾望，特別是食慾。

癌症腫瘤：因高濃度的蛋白質吃太多，例如營養補品、肉類、麵筋、種子類等。
尤其營養補品，是最小分子的食品，代謝困難；或者吃太多加工食品，毒素無法代謝。若有癌，要降低蛋白質至８%以下。