這是我家一早的食量,超大筒吧,一週約做2~3次
動手作豆漿
材料
黃豆：非基因改造有機黃豆 2碗
糖：一般砂糖 (1/2~3/5碗,視自已口味,無糖是最養生的哦)
容器：
碗(一般吃飯的碗即可)
電鍋：10人份大的
作法：
生黃豆2碗(9分滿即可)→
先把不完整或不飽滿的豆子去除再洗過之後泡水，水要蓋過豆子，夏天約泡４小時，冬天約泡６小時(想快一點,可泡熱水,加蓋子悶)
→洗淨→分次放入果汁機中，攪碎，絞碎到無顆粒狀
把絞碎後的生豆漿倒入沙網後使勁扭乾，→重覆加少許水擠出豆汁→約9分滿電鍋量豆漿即可(太多水會太淡,自己要喝的可以濃一點較香)
一邊煮一下子要攪拌一下(因蛋白質很濃，要小心顧不然會冒出來哦)，直到煮滾
→煮滾後再加入糖溶即可
可參考楊桃文化網頁的 免費烘培影音教學網,陳明理老師有教如何做豆漿哦,她的教學超活潑的,我很喜歡的.
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