包水餃
約每隔二週會包一次水餃
若遇高麗菜大產出時,更常包,
材料:水餃皮1.5包50元;大顆高麗菜半顆40元(現在較貴)
瘦豬肉40元，甜玉米二根
因為都沒油分,會加入半匙香油,否則小孩會嫌
高麗菜切碎後,加鹽拌,讓水分擠出來
包餃子內餡加甜玉米，小孩超愛的.
自已包成本沒有比較便宜,但料是自已放的,較安心
包好,當餐會新鮮先煮些,沒吃完,連盤子進冷凍庫冰
冰硬了,再取出分包進塑膠袋存放較不占空間.
又做了愛玉凍 要吃時,加點檸檬及糖水即是很棒的夏天涼品
當然也煮了一大鍋綠豆湯
先生說:不要再做了,冰箱冰不下了,每週都是如此
週六做 到週日晚上冰箱就空了,故總又要補貨呢
孩子在長大,食量真的很大,就現在而已,高中大學若外出,我們要再想做東西給他們吃 或許都沒機會了呢
而且外食的衛生問題很多.照顧孩子健康是我的重責大任
兒子說的 "樂在工作"
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